Đồng Hới, trung tâm du lịch sầm uất của Quảng Bình, không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp thơ mộng của Biển Nhật Lệ hay dòng sông Nhật Lệ lịch sử, mà còn níu chân du khách bằng một nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm thành phố xinh đẹp này và băn khoăn ăn trưa Đồng Hới có gì ngon hay ăn tối Đồng Hới ở đâu, thì danh sách những món ăn đặc sắc dưới đây chắc chắn sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.
Ăn trưa Đồng Hới: Những lựa chọn không thể bỏ qua
Bạn đang băn khoăn ăn trưa Đồng Hới có gì ngon? Đừng lo lắng! Thành phố biển xinh đẹp này không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn chiêu đãi du khách bằng vô vàn món ăn hấp dẫn, đặc biệt là những bữa trưa chuẩn vị xứ Quảng.
Nem lụi Quảng Bình – Hương vị làm nên điều đặc biệt
Nem lụi là món ăn quen thuộc trên khắp dải đất Việt Nam, nhưng nem lụi Quảng Bình lại mang một hương vị rất riêng, đặc biệt là phần nước chấm. Nem lụi Quảng Bình được chế biến từ thịt heo xay trộn đều cùng gia vị như đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành băm, tỏi, sau đó được bọc quanh đũa tre và nướng trên than hồng.
Điểm làm nên sự khác biệt chính là nước chấm nem lụi Quảng Bình. Mỗi quán ăn lại có một công thức bí truyền riêng, tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Du khách dễ dàng tìm thấy món ăn này ở nhiều quán ăn bình dân trên các con phố Đồng Hới. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa ngon miệng và tiết kiệm.
Bánh khoái – Đặc sản trứ danh xứ Quảng
Khi nhắc đến ẩm thực Đồng Hới – Quảng Bình, không thể bỏ qua bánh khoái. Đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn cho bữa trưa tại Đồng Hới. Những chiếc bánh khoái nóng hổi với lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm và thịt béo ngậy, ăn kèm cùng rau thơm, khế chua, chuối xanh, vả, nộm, ruốc tôm và salad.
Sự hòa quyện giữa vị đậm đà của nước chấm, hương thơm lừng của rau sống, vị béo ngậy của tôm, thịt cùng vị bùi của đậu phộng, mè rang đã chinh phục biết bao thực khách. Để thưởng thức bánh khoái chuẩn vị, bạn có thể ghé các địa chỉ nổi tiếng như 17 Cô Tám và 63 Trương Tháp, TP. Đồng Hới.
Bún thịt nướng – Đậm đà dư vị khó quên
Nếu đã từng say mê bún chả Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua bún thịt nướng Quảng Bình. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi bún tươi, chả giò giòn tan, thịt nướng thơm lừng, nem nướng đậm đà và rau sống thái nhỏ, tất cả hòa quyện cùng nước chấm đặc trưng tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Bún thịt nướng là một trong những món ăn trưa hấp dẫn, để lại dư vị khó quên cho du khách khi đến Quảng Bình. Bạn có thể tìm đến khu phố Hai Bà Trưng và Hải Đình để thưởng thức món bún thịt nướng đúng điệu, mang đậm bản sắc ẩm thực Quảng Bình.
Với những gợi ý trên, hy vọng bạn đã có thêm lựa chọn cho bữa trưa tại Đồng Hới. Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng, thể hiện sự tinh tế và đa dạng của ẩm thực Quảng Bình. Đừng ngần ngại khám phá và thưởng thức để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất trong chuyến đi của mình!
Ăn tối Đồng Hới: Khám phá hương vị đêm Quảng Bình
Khi hoàng hôn buông xuống, Đồng Hới khoác lên mình vẻ đẹp lung linh và mời gọi du khách khám phá ẩm thực đêm đầy hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon để ăn tối ở Đồng Hới, đừng bỏ qua những gợi ý tuyệt vời dưới đây. Từ hương vị biển cả ấm nóng đến những món ăn dân dã thấm đượm tình quê, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Lẩu cá khoai – Hâm nóng bữa tối se lạnh
Cho một buổi tối se lạnh ở Đồng Hới, lẩu cá khoai là lựa chọn tuyệt vời để hâm nóng không khí và thưởng thức hương vị biển cả. Nước lẩu cá khoai được chế biến cầu kỳ từ nước cốt me, khế chua, cà chua, dưa cải, măng chua, nấm… Mỗi quán ăn lại có bí quyết nêm nếm riêng, tạo nên sự hài hòa và hấp dẫn.
Cá khoai tươi ngọt khi cho vào lẩu sẽ làm tăng thêm vị thanh mát cho nước dùng. Món lẩu này thường được ăn kèm với bún và các loại rau xanh như rau cải, tàu bay, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và “hớp hồn” mọi du khách. Bạn có thể ghé quán lẩu Bình An tại 49 Bà Triệu hoặc lẩu Minh Hà trên đường Trương Pháp để thưởng thức.
Cháo canh Quảng Bình – Hương vị xưa cũ vấn vương
Tìm kiếm món ăn tối ở Đồng Hới không khó nếu bạn biết đến cháo canh Quảng Bình. Món ăn này nổi bật với phần nước dùng được hầm từ xương, tôm, cá trong nhiều giờ liền, tạo nên vị ngọt thanh và đậm đà. Sợi bánh canh trong vắt, dai ngon, kết hợp cùng hành lá, ngò, hành phi, ớt và đặc biệt là cá lóc xào theo công thức gia truyền, tạo nên một hương vị mê mẩn, kích thích mọi giác quan.
Để thưởng thức bánh canh Quảng Bình chuẩn vị, bạn có thể đến quán Gia Bảo tại số 8 Lý Thường Kiệt hoặc quán bánh canh cá lóc O Hạnh tại số 4 Lê Thành Đồng.
Bánh lọc – Tinh túy ẩm thực Quảng Bình
Bánh lọc, hay còn gọi là bánh bột lọc, là một món ăn dân dã nhưng chứa đựng tinh hoa ẩm thực Quảng Bình, được cả người dân địa phương và du khách yêu thích. Bánh được làm từ bột sắn tươi, bột năng, với phần nhân đa dạng từ tôm, thịt, đậu xanh, mộc nhĩ, nhưng phổ biến và đặc trưng nhất vẫn là tôm nõn.
Mùi thơm đặc trưng của bánh còn đến từ lớp lá chuối được gói bên ngoài. Một chiếc bánh lọc nhỏ xinh nhưng lại gói trọn vị thơm ngon của vỏ bánh, vị ngọt của nhân tôm, cùng với nước chấm chua ngọt hài hòa, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Hai địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bánh lọc ngon ở Đồng Hới là quán Hương Hoài tại số 1 Lê Thành Đồng và quán Hiên Thủy tại số 11 đường Thanh Niên.
Dưới ánh đèn lung linh của Đồng Hới khi đêm về, những món ăn đặc sắc trên không chỉ làm ấm lòng mà còn kể câu chuyện về văn hóa và con người nơi đây. Chuyến hành trình khám phá ẩm thực tối của bạn chắc chắn sẽ đọng lại nhiều ấn tượng khó phai.
Ẩm thực Đồng Hới nói riêng và ẩm thực Quảng Bình nói chung vẫn còn rất nhiều món ngon và địa chỉ hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Hãy đến và tự mình trải nghiệm những tinh hoa ẩm thực của mảnh đất đầy nắng gió này nhé!
